Comidas Chinesas – Fáceis e Simples

Se você é apaixonado por comida e está sempre em busca de novos sabores e experiências culinárias, certamente já deve ter experimentado ou ouvido falar das deliciosas comidas chinesas.

Essa culinária milenar é famosa por sua variedade de pratos, ingredientes frescos e sabor marcante.

Além disso, suas receitas têm conquistado cada vez mais adeptos em todo o mundo por serem saudáveis e equilibradas.

Neste artigo, vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre as comidas chinesas, desde sua história até receitas tradicionais e fáceis de fazer em casa.

Preparado para se aventurar na gastronomia chinesa e descobrir sabores surpreendentes? Então continue lendo!

A culinária chinesa é uma das mais antigas e influentes do mundo.

Com mais de 5 mil anos de história, os chineses desenvolveram uma série de técnicas culinárias e ingredientes únicos que se tornaram populares em todo o mundo.

A comida chinesa é uma mistura de sabores, texturas e ingredientes que deixam qualquer um com água na boca.

Ingredientes Essenciais

Os ingredientes utilizados na culinária chinesa são fundamentais para o sucesso de um prato.

Os chineses têm uma série de ingredientes únicos que são utilizados em muitos pratos.

Entre os mais populares estão o molho de soja, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz, o macarrão de arroz e o tofu.

Pratos Famosos

Existem muitos pratos famosos na culinária chinesa. Entre os mais conhecidos estão o arroz frito, o pato laqueado, o dim sum, o wonton, o chop suey, o macarrão com carne e o hot pot.

Cada região da China tem seus próprios pratos populares, com sabores e técnicas culinárias únicas.

Receitas de Comidas Chinesas

Agora que você já conhece um pouco mais sobre a culinária chinesa, vamos compartilhar algumas receitas deliciosas para você experimentar em casa.

Siga o passo a passo e prepare pratos incríveis para sua família e amigos.

Frango Xadrez

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 2 pimentões cortados em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o frango com o amido de milho, sal e pimenta.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione o frango e deixe cozinhar até ficar dourado.
4. Adicione os pimentões e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja com um pouco de água e despeje na panela.
6. Mexa até que o molho engrosse e sirva.

Bolinho de Carne de Porco

• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 ovo batido
• Massa de wonton

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a carne de porco, a cebola, o alho, o gengibre, o molho de soja, o óleo de gergelim e o amido de milho.

Adicione o ovo batido e misture bem.

Pegue uma folha de massa de wonton e coloque uma colher de sopa da mistura de carne no centro.

Dobre a massa em formato de triângulo e aperte as bordas para selar.

Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

Sirva com molho de soja ou molho agridoce.

Sopa Wonton – Comidas Chinesa

Ingredientes:

• 500g de carne de porco moída
• 1 pacote de massa de wonton
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de molho de soja
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada para decorar
• Caldo de frango ou legumes

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne de porco, a cebola, o alho, o gengibre, o molho de soja, sal e pimenta.
2. Pegue uma folha de massa de wonton e coloque uma colher de chá da mistura de carne no centro.
3. Dobre a massa em formato de triângulo e aperte as bordas para selar.
4. Em uma panela, aqueça o caldo de frango ou legumes.
5. Adicione os wontons e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
6. Sirva quente, decorado com cebolinha picada.

Yakisoba

Ingredientes:

• 500g de macarrão para yakisoba
• 500g de carne de porco em tiras
• 1 cenoura em fatias finas
• 1 cebola em fatias finas
• 1 pimentão em fatias finas
• 1 xícara de repolho em fatias finas
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1/2 xícara de molho de soja
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma tigela, misture a carne de porco, o alho, o gengibre e 1/4 xícara de molho de soja.
3. Aqueça uma wok ou uma panela grande com o óleo vegetal e frite a carne até dourar. Retire da panela e reserve.
4. Na mesma panela, adicione mais óleo e frite a cebola, a cenoura, o pimentão e o repolho até ficarem macios.
5. Adicione o macarrão cozido e a carne frita na panela com os legumes.
6. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, a água e o restante do molho de soja.
7. Despeje essa mistura na panela e cozinhe até o molho engrossar e tudo estar bem misturado.
8. Sirva quente e com uma pitada de cebolinha verde picada por cima.

Rolinho Primavera – Comidas Chinesas

Ingredientes:

• 1/2 xícara de repolho em tiras finas
• 1/2 xícara de cenoura em tiras finas
• 1/2 xícara de cebola em tiras finas
• 1/2 xícara de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara de broto de feijão
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de água
• Massa de rolinho primavera
• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o repolho, a cenoura, a cebola, os cogumelos e o broto de feijão.
2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e refogue os legumes até ficarem macios.
3. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, a água e o molho de soja.
4. Adicione essa mistura na frigideira com os legumes e mexa até engrossar o molho.
5. Deixe esfriar um pouco.
6. Coloque uma pequena porção da mistura no meio de uma folha de massa de rolinho primavera e dobre as pontas para dentro.
7. Enrole o rolinho até ficar bem fechado.
8. Repita o processo até acabar a mistura.
9. Aqueça uma panela com óleo vegetal e frite os rolinhos primavera até ficarem dourados.
10. Escorra em papel toalha e sirva quente com molho agridoce.

Conclusão de Comidas Chinesas

A culinária chinesa é uma das mais populares e apreciadas do mundo.

Com seus sabores únicos e pratos elaborados, a comida chinesa é uma ótima opção para quem quer experimentar novos sabores e expandir seu paladar.

Com essas 30 receitas de comidas chinesas, você pode preparar pratos deliciosos em casa e surpreender a família e os amigos.

Então, mãos à obra e bom apetite!

Tem outro artigo bem interessante que fala sobre o Yin Yang, muito chineses acreditam que traz equilíbrio, esse artigo vai te falar algo que nunca te contaram.

Também gosto muito do CNN que fala bastante sobre a China.